An der Leinstraße in Nienburg gibt es seit Anfang August 2026 einen neuen Burger-Spot: Dr. Smash. Klar, dass wir uns das nicht entgehen haben lassen und direkt zwei Burger getestet haben.
Auf unserem Tablett landeten der Cheese Smash und der Smoky Smash – beide im Menü mit Pommes. Dazu gab es Ketchup, Mayo und die Dr. Smash Sauce zum Dippen.
Beim Cheese Smash war das Fleisch schön saftig und der Burger insgesamt ausgewogen. Für unseren Geschmack hätte hier allerdings noch ein bisschen mehr Crisp beziehungsweise etwas mehr Würze dabei sein dürfen. Geschmacklich also eine solide Kombination, bei der uns an der einen oder anderen Stelle noch das gewisse Etwas gefehlt hat.
Der Smoky Smash konnte uns dann etwas mehr abholen. Der Name passt hier ziemlich gut, denn die einzelnen Zutaten waren schön aufeinander abgestimmt. Besonders der knusprige Bacon und der Zwiebelring haben dem Burger das gewisse Etwas gegeben und für zusätzlichen Crunch gesorgt.
Dazu gab es Steak Fries und die waren genau nach unserem Geschmack: Schön knusprig und eine richtig gute Beilage zu den Smash-Burgern. Bei den Dips hatten wir Ketchup, Mayo und die Dr. Smash Sauce, sodass auch hier für etwas Abwechslung gesorgt war.
Ein kleiner Wermutstropfen war allerdings die Wartezeit. Obwohl einige Mitarbeitende vor Ort waren, wirkte das Team noch nicht ganz eingespielt und wir mussten doch ziemlich lange auf unsere Bestellung warten. Gerade wenn man sich auf einen schnellen Burger-Stop freut, fällt das natürlich auf.
